Que tal comer melhor por um preço mais acessível? Esse é um dos principais benefícios de adquirir alimentos no período de safra. Em cada mês do ano, há frutas, legumes e verduras em sua época mais propícia. Por terem sido produzidos em condições climáticas ideais, esses alimentos conseguem se desenvolver melhor, oferecendo maior qualidade nutricional, além de sabor e aroma mais intensos. Além disso, no período de safra, o cultivo pode dispensar aditivos químicos, como é o caso dos agrotóxicos.
Pensando nisso, o #BlogDaSaúde MG elegeu 3 alimentos cuja melhor safra se dá no mês de novembro, e mais, têm grande produção em Minas Gerais: a couve, a abobrinha e a manga. Com eles, sugerimos receitas fáceis, saudáveis e também muito saborosas para que você possa aproveitar o melhor desses alimentos, ricos em vitaminas e minerais.
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- Arte: Izabela Baiense
