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#SaúdeNaCozinha: Troque o açúcar por uma alimentação mais saudável

Frequentemente, as pessoas se perguntam: qual tipo de açúcar é ideal para consumir? Hoje em dia, são muitas opções, expostas cotidianamente na nossa frente, nas prateleiras dos supermercados. É o açúcar cristal, o demerara, mascavo, açúcar light. Diante de tantas opções, é importante que o consumidor saiba escolher e assim ter uma alimentação mais saudável. … Leia mais »

#AlimentaçãoSaudável: Conheça algumas dicas do Guia Alimentar para a População Brasileira e mude seus hábitos alimentares

Adotar bons hábitos alimentares é o primeiro passo para buscar uma vida saudável. Câncer, problemas cardíacos, obesidade e outras enfermidades crônicas, como o diabetes, são amplamente associados ao consumo excessivo de gordura, sódio e açúcares. De acordo com o Instituto Nacional de Câncer José Alencar Gomes da Silva (Inca), a alimentação e a nutrição inadequadas… Leia mais »

#MitoOuVerdade: Trocar o açúcar por mel ou açúcar mascavo vale a pena?

Aposto que você já se perguntou: devo substituir o açúcar branco refinado pelo mel ou açúcar mascavo? É mais saudável? E a resposta é: SIM, essa substituição é benéfica. Durante o processo de refinamento, o açúcar branco recebe aditivos químicos, perdendo muitas vitaminas e minerais. Já o açúcar mascavo e o mel por não passarem por… Leia mais »

Aumentar impostos de bebidas açucaradas é uma das estratégias mais efetivas para melhorar alimentação

A maior tributação de produtos que prejudicam a saúde, como bebidas açucaradas, é uma das estratégias mais efetivas para reorientar a alimentação. A análise foi feita pelo assessor regional de nutrição e atividade física da Organização Pan-Americana da Saúde/Organização Mundial da Saúde (OPAS/OMS), Fábio Gomes, nesta última sexta-feira (28/11), durante o XXIV Congresso Brasileiro de… Leia mais »