Tag Archives: alimentação saudável

#SaúdeNaCozinha: Conheça a abóbora, um alimento versátil e rico em vitaminas!

Você gosta de comer abóbora? 🤔 Apesar deste legume ter vários benefícios à saúde, algumas pessoas não gostam desse alimento, como é o caso da atriz Taís Araújo. Nesta semana, ela virou um dos assuntos mais comentados nas redes sociais após se recursar a comer um prato feito à base de abóbora pela apresentadora Ana Maria Braga, da… Leia mais »

#VidaSaudável: Como higienizar legumes, frutas e verduras de maneira correta?

Legumes, frutas e verduras são alimentos saudáveis e essenciais para a nossa alimentação. Eles são excelentes fontes de várias vitaminas e minerais e, portanto, muito importantes para a prevenção de deficiências de micronutrientes. Além de serem fontes de fibras, fornecem, de modo geral, muitos nutrientes em uma quantidade relativamente pequena de calorias, características que os… Leia mais »

#MitoOuVerdade: devo substituir o leite comum por leite de castanha?

Algumas pessoas, ainda que não possuam qualquer tipo de intolerância ou alergia, têm substituído o consumo do leite de vaca pelos chamados “leites vegetais”, crendo que seriam mais saudáveis ou menos calóricos. Mas será que essa é uma troca benéfica, do ponto de vista nutricional, ou existe algum risco nessa atitude? O leite de vaca… Leia mais »

#MitoOuVerdade: chá de hibisco, chá verde… são bons mesmo?

O consumo de chás, como o de hibisco e o chá verde, tem sido considerado benéfico como potencial emagrecedor e antioxidante. Mas será que faz mesmo bem à saúde? Existem riscos no consumo excessivo desses chás? Qual seria uma medida recomendada? Alguns estudos relacionam o chá de hibisco a ações diuréticas, de proteção do fígado,… Leia mais »

#VidaSaudável: Pesquisa mostra que brasileiro está praticando mais atividade física

Nessa segunda-feira (17/04) foi publicado no site do Ministério da Saúde dados da Pesquisa de Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico (Vigitel), realizada nas capitais brasileiras. A pesquisa mostra que, nos últimos 10 anos, o número de pessoas acima do peso já alcança mais da metade da população, sendo… Leia mais »

#MitoOuVerdade: Farinha-seca barriga? Isso funciona?

O mercado tem oferecido uma série de produtos vendidos como farinhas ou combinados de farinhas, que seriam ricas em fibras, com propriedades benéficas ao intestino, algumas com promessa de emagrecimento, redução no colesterol, etc. Aposto que você já ouviu falar da famosa “farinha seca barriga”, não é mesmo? No entanto, o que é importante que o… Leia mais »

#MitoOuVerdade: Se é sem glúten ou lactose é mais saudável?

Algumas pessoas, ainda que não possuam qualquer tipo de intolerância ou alergia, têm restringido o consumo de glúten ou lactose, em busca de uma alimentação mais saudável. Dessa forma, leite, iogurtes, bolos e pães – esses últimos feitos com, além do leite de vaca, farinha de trigo, têm se tornado “vilões” da alimentação de quem… Leia mais »

#MitoOuVerdade: Trocar o açúcar por mel ou açúcar mascavo vale a pena?

Aposto que você já se perguntou: devo substituir o açúcar branco refinado pelo mel ou açúcar mascavo? É mais saudável? E a resposta é: SIM, essa substituição é benéfica. Durante o processo de refinamento, o açúcar branco recebe aditivos químicos, perdendo muitas vitaminas e minerais. Já o açúcar mascavo e o mel por não passarem por… Leia mais »

#VidaSaudável: 10 passos para ter uma alimentação saudável no seu dia-dia

Com a correria do dia-dia, muitas pessoas acabam se alimentando com produtos ultraprocessados e/ou com excesso de sódio na sua composição, desprezando muitas vezes o preparo de alimentos caseiros e de frutas, legumes, leguminosas e vegetais da estação. Para estimular alimentação saudável no seu dia-dia, o Ministério da Saúde em parceira com a Organização Pan-Americana da… Leia mais »

#MitoOuVerdade: sal marinho, sal rosa, sal light… você sabe qual escolher?

Atualmente, o mercado tem oferecido tipos diferentes de sal para o consumo e a culinária. Existem hoje o chamado “sal rosa do Himalaia”, o sal light, a flor de sal, o sal marinho, etc. Com tantas opções, é fácil ficar em dúvida sobre qual produto seria o mais recomendado, não é mesmo? Antes de tudo,… Leia mais »

#MitoOuVerdade: goji berry, quinoa, chia… promessa de mercado ou superalimento?

A todo momento, o mercado surge com um novo “superalimento”, que vem como promessas de doses superiores de vitaminas e outras características que, supostamente, o torn muito mais saudável do que uma simples pera ou uma maçã. Alguns vêm, inclusive, com supostos poderes, como “anticancerígenos” ou “antienvelhecimento”. O açaí, o goji berry, a quinoa e a chia… Leia mais »