Tag Archives: alimentação saudável

#SaúdeNaCozinha: Conheça 10 temperos naturais que podem substituir o sal na cozinha

👉 Responde pra gente: Quanto sal você consome ao longo do dia, inclusive no preparo de alimentos? A recomendação da Organização Mundial de Saúde (OMS) é de que este consumo não ultrapasse 5 g por dia – ou 2000 miligramas de sódio. No entanto, o consumo médio de sal do brasileiro é de 12 g diárias,… Leia mais »

#VidaSaudável: Curso qualifica profissionais na área de alimentos e cria novas oportunidades

Uma alimentação rica em nutrientes na hora de pôr a mesa e o descarte sustentável, com o aproveitamento integral de alimentos e a gestão de resíduos para o equilíbrio do meio ambiente. Estas são as vertentes da qualificação pioneira em Minas Gerais, no curso Cozinha Inteligente, que abre novas oportunidades de formação para o trabalho e a… Leia mais »

#VidaSaudável: Você sabe quais são os benefícios do leite para a saúde?

No próximo sábado (24/06) é comemorado o Dia Internacional do Leite. O leite é um dos alimentos mais consumidos pelo brasileiro, sendo fonte de cálcio, fósforo, magnésio e proteínas, que são essenciais para o crescimento e o desenvolvimento saudável dos ossos. Mas você conhece os benefícios do leite e de seus alimentos derivados para a sua saúde? Além… Leia mais »

#VidaSaudável: Brasil é o primeiro país a assumir compromisso formal com a Década da Nutrição

O Brasil firmou em maio deste ano um importante compromisso nutricional. É que o país é primeiro a assumir compromisso formal com três metas específicas para a Década de Ação em Nutrição da Organização das Nações Unidas (ONU). As metas assumidas têm relação com obesidade e hábitos alimentares dos brasileiros. A primeira delas é deter o crescimento… Leia mais »

#SaúdeNaCozinha: Conheça a abóbora, um alimento versátil e rico em vitaminas!

Você gosta de comer abóbora? 🤔 Apesar deste legume ter vários benefícios à saúde, algumas pessoas não gostam desse alimento, como é o caso da atriz Taís Araújo. Nesta semana, ela virou um dos assuntos mais comentados nas redes sociais após se recursar a comer um prato feito à base de abóbora pela apresentadora Ana Maria Braga, da… Leia mais »

#VidaSaudável: Como higienizar legumes, frutas e verduras de maneira correta?

Legumes, frutas e verduras são alimentos saudáveis e essenciais para a nossa alimentação. Eles são excelentes fontes de várias vitaminas e minerais e, portanto, muito importantes para a prevenção de deficiências de micronutrientes. Além de serem fontes de fibras, fornecem, de modo geral, muitos nutrientes em uma quantidade relativamente pequena de calorias, características que os… Leia mais »

#MitoOuVerdade: devo substituir o leite comum por leite de castanha?

Algumas pessoas, ainda que não possuam qualquer tipo de intolerância ou alergia, têm substituído o consumo do leite de vaca pelos chamados “leites vegetais”, crendo que seriam mais saudáveis ou menos calóricos. Mas será que essa é uma troca benéfica, do ponto de vista nutricional, ou existe algum risco nessa atitude? O leite de vaca… Leia mais »

#MitoOuVerdade: chá de hibisco, chá verde… são bons mesmo?

O consumo de chás, como o de hibisco e o chá verde, tem sido considerado benéfico como potencial emagrecedor e antioxidante. Mas será que faz mesmo bem à saúde? Existem riscos no consumo excessivo desses chás? Qual seria uma medida recomendada? Alguns estudos relacionam o chá de hibisco a ações diuréticas, de proteção do fígado,… Leia mais »

#VidaSaudável: Pesquisa mostra que brasileiro está praticando mais atividade física

Nessa segunda-feira (17/04) foi publicado no site do Ministério da Saúde dados da Pesquisa de Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico (Vigitel), realizada nas capitais brasileiras. A pesquisa mostra que, nos últimos 10 anos, o número de pessoas acima do peso já alcança mais da metade da população, sendo… Leia mais »

#MitoOuVerdade: Farinha-seca barriga? Isso funciona?

O mercado tem oferecido uma série de produtos vendidos como farinhas ou combinados de farinhas, que seriam ricas em fibras, com propriedades benéficas ao intestino, algumas com promessa de emagrecimento, redução no colesterol, etc. Aposto que você já ouviu falar da famosa “farinha seca barriga”, não é mesmo? No entanto, o que é importante que o… Leia mais »

#MitoOuVerdade: Se é sem glúten ou lactose é mais saudável?

Algumas pessoas, ainda que não possuam qualquer tipo de intolerância ou alergia, têm restringido o consumo de glúten ou lactose, em busca de uma alimentação mais saudável. Dessa forma, leite, iogurtes, bolos e pães – esses últimos feitos com, além do leite de vaca, farinha de trigo, têm se tornado “vilões” da alimentação de quem… Leia mais »