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#SaúdeNaCozinha: Alimentos que auxiliam na imunidade do nosso organismo

Ter uma alimentação balanceada é essencial para fortalecer o sistema imunológico. Isso contribui para ajudar o organismo a se proteger de infecções e doenças, fazendo com  que ele crie uma espécie de defesa ou barreira. De acordo com os especialistas, certos alimentos podem realmente diminuir suas chances de ficar doente, enquanto outros podem ajudá-lo a se… Leia mais »

Fapemig e UFLA desenvolvem doces funcionais de frutas do cerrado para uma alimentação saudável

Alimentos funcionais. Este segmento de alimentação saudável vem ganhando sabor especial na mesa dos mineiros e brasileiros, despertando o interesse potencial da agroindústria e ganhando valor no mercado e nas receitas do estado de Minas Gerais. Nesta linha, pesquisadoras da Universidade Federal de Lavras (Ufla), com o apoio da Fundação de Amparo à Pesquisa de Minas… Leia mais »