Tag Archives: alimentos orgânicos

#VidaSaudável: Modo de preparo influencia no valor nutritivo do alimento

O modo de preparo do alimento pode influenciar significativamente no valor nutritivo. Você sabia que algumas vitaminas podem ser perdidas com altas temperaturas? Vegetais crus apresentam maior teor de nutrientes do que aqueles que passaram por processo de cozimento. No cozimento a vapor, por exemplo, a perda é menor do que quando se mergulha o alimento… Leia mais »

#Dica: Mapa de Feiras Orgânicas movimenta consumo de agricultura familiar

Nesta sexta-feira (25/08) é celebrado o Dia do Feirante. Vários desses profissionais também são agricultores familiares, que levam ao consumidor alimentos mais frescos, saudáveis e mais baratos. E para facilitar a vida de quem vai à feira e compra desses trabalhadores, o Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor lançou no início deste ano um aplicativo que… Leia mais »

Alimentos regionais proporcionam melhor qualidade nutricional para os estudantes mineiros

Estudantes mineiros comem mais e melhor com a utilização de alimentos regionais na alimentação escolar em Minas Gerais. Além disso, os produtos da agricultura familiar são orgânicos, agregando mais propriedade nutricional ao alimento. Com produtos típicos adquiridos diretamente do agricultor familiar, as escolas contam com uma lista de 75 preparos, que podem ser aprimorados e… Leia mais »

#Curiosidade: Aplicativo mostra o Mapa de Feiras Orgânicas no Brasil

Como é eu faço para localizar locais que vendem alimentos orgânicos? Para responder esta pergunta foi criado o aplicativo Mapa de Feiras Orgânicas no Brasil, disponível para Android e iOS. A iniciativa faz parte da campanha Brasil Saudável e Sustentável, realizada pelo Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome (MDS) em parceria com outros órgãos de governo,… Leia mais »

#TOP5: Benefícios para a saúde de ter uma horta em casa

Ter verduras, legumes e temperos frescos colhidos na hora é um dos muitos benefícios de ter uma horta em casa. Além de ser um incentivo importante para a agricultura urbana, os alimentos orgânicos plantados em casa possuem maior teor de nutrientes quando comparados aos convencionais, pois não são utilizados compostos químicos em seu cultivo. Você… Leia mais »