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#Estaçãochuvosa: a febre tifoide é mais uma entre as doenças que têm o número de casos ampliados nesse período

Por Ana Rita Fernandes Causada pela bactéria Salmonella enterica sorotipo Typhi, a Febre Tifoide é uma doença infectocontagiosa e está diretamente relacionada com condições precárias de higiene pessoal, saneamento básico e ambiental. Uma das formas de transmissão da enfermidade é o contato direto com as mãos do doente ou portador da Febre Tifoide. Outra maneira… Leia mais »

#Saúde Na Cozinha: Higiene no preparo de alimentos evita contaminação por salmonella

Ovos, leites, carnes ou frutos do mar. Todos estes alimentos podem conter salmonella, bactéria que oferece sérios riscos à saúde por agir de forma rápida no organismo, provocando sintomas como febre, náusea, diarreia, dores abdominais, calafrios e mal-estar. A salmonella é a bactéria mais frequente nos surtos de infecções alimentares, diarreias e gastroenterites, representando 14,4%… Leia mais »