Tag Archives: Saúde na Cozinha

#SaúdeNaCozinha: Conheça os benefícios do peixe para a saúde!

Muito consumido nessa época do ano, os peixes previnem doenças cardiovasculares, auxiliam na redução do nível de colesterol e a ansiedade, além de ativar a memória. Além disso, vários tipos de pescado são fontes de ômega 3, que é encontrado principalmente em peixes como atum, pintado, sardinha, arenque, anchova, tainha, bacalhau e truta. O ômega… Leia mais »

#SaúdeNaCozinha: Como ter uma páscoa mais saudável?

Com a Páscoa, aumenta a oferta de chocolates dos mais variados tipos e sabores. Quando consumido na quantidade adequada, este doce derivado da semente torrada do cacau pode ser um aliado à saúde. Quanto mais amargo, maior a quantidade de cacau que ele contém e, por isso, mais nutrientes. Desse modo o chocolate amargo tem 70% de cacau, em segundo lugar vem o… Leia mais »

#SaúdeNaCozinha: Quais os benefícios do abacate?

A demanda mundial por abacate é crescente por suas qualidades nutricionais e benefícios à saúde. Com o objetivo de levar estas informações aos produtores e consumidores, a Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig) publica os resultados da pesquisa “Abacate: tecnologias de produção e benefícios à saúde”, na “Revista Informe Agropecuário”. As doenças crônicas não transmissíveis (DCNT)… Leia mais »

#VidaSaudável: Fique por dentro do Guia Alimentar para a População Brasileira

Você já conhece o Guia Alimentar para a População Brasileira? A publicação apresenta um conjunto de informações e recomendações sobre alimentação para promover a saúde de pessoas, famílias e comunidades e da sociedade brasileira como um todo, hoje e no futuro. O Guia foi lançado em 2014, e é destinado a todos os brasileiros, por… Leia mais »

#SaúdeNaCozinha: Como inserir mais fibras na alimentação?

Você sabia? As fibras são alimentos que auxiliam no funcionamentos do intestino, aumentam a sensação de saciedade, favorecem a diminuição de colesterol e triglicérides, e tornam mais lenta a absorção de glicose. Esse tipo de alimento é muito versátil e pode ser inserido em todas as refeições principais: café da manhã, almoço, jantar e também nos lanches.… Leia mais »

#SaúdeNaCozinha: Aprenda 4 molhos para carne à base de frutas

Não é porque o fim do ano chegou que devemos deixar a alimentação saudável de lado. É possível inserir alimentos como frutas, castanhas e legumes em nossos pratos no fim do ano. Além de serem alimentos que trazem saúde e disposição, sendo de extrema importância para o bom funcionamento do corpo, as frutas são fontes de… Leia mais »

#SaúdeNaCozinha: Que tal fazer uma receita refrescante de sorvete de banana?

Não tem nada melhor do que uma sobremesa bem geladinha em dia de calor, não é mesmo? E se tem uma unanimidade nesse quesito é o sorvete. Então, para você não ficar com água na boca e poder deliciar esse doce sem culpa, o Blog da Saúde MG te dá uma dica de receita fácil e… Leia mais »

#VidaSaudável: Qual o melhor açúcar para o consumo diário?

Essa é uma pergunta que assombra muita gente: qual o melhor açúcar para o consumo diário? De acordo com a publicação do Ministério da Saúde e da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), Desmistificando dúvidas sobre alimentação e nutrição, quanto mais escuro é o açúcar, mais vitaminas e sais minerais ele possui e mais perto do… Leia mais »

#SaúdeNaCozinha: Você já ouviu falar em Brownie Vegano?

Você possui alguma alergia ou restrição alimentar? Se sim, saiba que você não está sozinho! É muito importante que aprendamos fazer boas escolhas alimentares para uma #VidaSaudável. E isso é um ponto em comum que une a todos! Para que isso aconteça, é preciso, antes de mais nada, fazer um bom planejamento alimentar e se organizar… Leia mais »

#SaúdeNaCozinha: Conheça um pouco mais sobre as alergias alimentares!

Você tem ou conhece alguém que possui alguma alergia alimentar? Segundo dados da  Associação Brasileira de Alergia e Imunologia (ASBAI), 30% da população brasileira é alérgica, sendo que as crianças correspondem a 20%. As alergias acometem de 6% a 8% das crianças com menos de três anos de idade. Em função disso, é muito importante que… Leia mais »

#SaúdeNaCozinha: Será que no arráia tem comida saudável?

Nesse fim de semana, muitas escolas e comunidades irão realizar as tradicionais festas juninas, com muitas brincadeiras, danças e claro, comidas típicas. São as mais diversas opções: Caldos, cachorro quente, doces. Mas, mesmo com todas as opções de comida disponíveis em um arraiá é possível seguir uma alimentação baseada em alimentos in natura ou minimamente… Leia mais »