Tag Archives: Saúde na Cozinha

#SaúdeNaCozinha: Conheça algumas curiosidades sobre o café

Comemorado em 24 de maio, o Dia Nacional do Café homenageia uma das bebidas mais consumidas à mesa do brasileiro, o café. A data foi escolhida porque simboliza a época da colheita na maior parte das regiões produtoras.  Segundo dados da Associação Brasileira da Indústria do Café (ABIC), o Brasil é o segundo maior País… Leia mais »

#SaúdeNaCozinha: Conheça os benefícios do peixe para a saúde!

Muito consumido nessa época do ano, os peixes previnem doenças cardiovasculares, auxiliam na redução do nível de colesterol e a ansiedade, além de ativar a memória. Além disso, vários tipos de pescado são fontes de ômega 3, que é encontrado principalmente em peixes como atum, pintado, sardinha, arenque, anchova, tainha, bacalhau e truta. O ômega… Leia mais »

#AlimentaçãoSaudável: Conheça algumas dicas do Guia Alimentar para a População Brasileira e mude seus hábitos alimentares

Adotar bons hábitos alimentares é o primeiro passo para buscar uma vida saudável. Câncer, problemas cardíacos, obesidade e outras enfermidades crônicas, como o diabetes, são amplamente associados ao consumo excessivo de gordura, sódio e açúcares. De acordo com o Instituto Nacional de Câncer José Alencar Gomes da Silva (Inca), a alimentação e a nutrição inadequadas… Leia mais »

#TOP5: Conheça melhor cinco iguarias tipicamente mineiras

Nesta quarta-feira (05/07), é comemorado o Dia da Gastronomia Mineira. E nesse friozinho, alguns dos alimentos típicos do Estado são uma ótima pedida, não é mesmo? Mas você sabia que, além de saborosos, eles são muito nutritivos? Por isso, o Blog da Saúde MG preparou um TOP 5 para vocês. Sabemos que muitos ficaram de… Leia mais »

#VidaSaudável: Como manter o foco nas festas juninas?

Junho é época propícia para tomar aquela canjica, aquele caldo, não é mesmo? É no inverno que começa a temporada de #festasjuninas. Por isso, a equipe do Blog da Saúde MG preparou algumas dicas para você não perder o foco durante esse período. Ah, e a aproveite as comidas típicas desta festa com moderação! Confira:… Leia mais »

#SaúdeNaCozinha: Conheça os benefícios da canjica para a alimentação

Alimento muito consumido nas festividades juninas, a canjica pode ser encontrada em duas formas, a branca e a amarela. A canjica contém proteínas, fibras, ferro, magnésio, fósforo, zinco, vitaminas B1, B2, B3, B5 e B6 e também ácido fólico. Além de muito saborosa, a canjica possui algumas propriedades que colaboram com o funcionamento do organismo.… Leia mais »

#SaúdeNaCozinha: Conheça a abóbora, um alimento versátil e rico em vitaminas!

Você gosta de comer abóbora? 🤔 Apesar deste legume ter vários benefícios à saúde, algumas pessoas não gostam desse alimento, como é o caso da atriz Taís Araújo. Nesta semana, ela virou um dos assuntos mais comentados nas redes sociais após se recursar a comer um prato feito à base de abóbora pela apresentadora Ana Maria Braga, da… Leia mais »

#VidaSaudável: Você sabe os benefícios para a saúde do Grão-de-bico?

O grão-de-bico é uma leguminosa com importantes qualidades culinárias e nutritivas, sendo rico em proteínas, sais minerais e vitaminas do complexo B. Além disso, é usado pelo nosso organismo como fonte de energia e estimula o funcionamento dos intestinos. Além disso, o grão-de-bico contém uma generosa quantidade de cálcio, ferro, magnésio e minerais que desempenham… Leia mais »

#VidaSaudável: Como higienizar legumes, frutas e verduras de maneira correta?

Legumes, frutas e verduras são alimentos saudáveis e essenciais para a nossa alimentação. Eles são excelentes fontes de várias vitaminas e minerais e, portanto, muito importantes para a prevenção de deficiências de micronutrientes. Além de serem fontes de fibras, fornecem, de modo geral, muitos nutrientes em uma quantidade relativamente pequena de calorias, características que os… Leia mais »

# SaúdeNaCozinha: Aprenda a fazer uma paçoca funcional para uma alimentação saudável

A paçoquinha é um dos doce típicos brasileiros mais amados, não é mesmo? 😋🥜🍯💖👏 Porém, na semana passada, muitas pessoas foram pegas de surpresa quando uma marca que comercializa paçoquinhas teve o lote apreendido pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), proibindo a comercialização do produto. Segundo a Anvisa, o doce “excedeu limite do teor de aflatoxinas, substâncias tóxicas… Leia mais »

#SaúdeNaCozinha: Dicas para deixar a ceia de Natal mais saudável

Você cuida o ano inteiro para manter uma alimentação saudável e balanceada, rica em alimentos in natura ou minimamente processados, mas com as festas de fim de ano, a tentação de exagerar na comida acaba sendo o pesadelo? Mesmo que tradicionalmente as ceias sejam recheadas de alimentos gordurosos e com excesso de açúcares, existem opções… Leia mais »